Call Us: +47 69 37 57 00 

Produktet som passer perfekt til en kosestund med gode venner i godt selskap. Kreps (sjøkreps) er slektning av vanlig hummer, men er både mindre, tynnere og med lange, smale klør. Den oppholder seg stort sett på myk bunn av leire og sand på ca 20-400 meters dyp.

Inviterer du til festmiddag for den kresne, kan vi anbefale kreps som basisprodukt. Søker du på nett, vil du finne et utall av oppskrifter. Alt fra det klassiske valget med kreps, loff, majones etc, til gratinert sjøkreps med hvitløk, urter og pisket urtesmør, osv. Med kreps fra Fjordfisk som basis, finner du et hav av muligheter til den perfekte kosestund.

Selskapspuddingen vår, eller fiskepuddingen om du vil, er ekte håndverk fra begynnelse til slutt og er et produkt basert på ferske råvarer. Den produseres daglig i våre lokaler i Utgårdskilen på Hvaler og er utrolig populær blant våre kunder.

Selskapspuddingen er et allsidig produkt, fra det helt enkle som pålegg til brødskiven, til det mer avanserte med terteskjell, Hvalerreka, erter, hvit saus osv. Selskapspuddingen passer også godt med gulrotstuing og poteter. Det er kun fantasien som begrenser selskapspuddingens allsidighet. Bon appetitt!

Vi må langt tilbake i tid, helt tilbake til den gang båtene trålet uten motor og måtte bruke seil. Siden den gang har "Hvalerreka" hatt en enorm betydning for fiskere og alle oss andre som har lært oss å nyte den gode kvaliteten og den fantastiske smaken av ferske, saltkokte reker.

Allerede på båten, etter at fangsten er tatt om bord, begynner den møysommelige prosessen som borger for kvaliteten. Her kommer fiskerens erfaring og stolthet til sin rett. Fjordfisk legger sin sjel i at rekene behandles på beste måte. Disse faktorene gjør "Hvalerreka" til en smaksopplevelse av de sjeldne.

Gjennom absolutt hele året smaker ferske, saltkokte reker fantastisk, både som festmat eller som et enkelt måltid for kosens skyld.

Når solen skinner over svaberg og hav, og du kombinerer nykokt "Hvalerrek" med avkjølende drikke, forstår man hvorfor "Hvalerreka" betyr så veldig mye for så veldig mange.

Rekene du nyter fra Fjordfisk garanteres fisket bærekraftig og i henhold til strenge standarder vedrørende miljø. Derfor bærer rekene "MSC-merket" som garanti for dette. MSC's fiskerisertifiseringsprogram belønner et bærekraftig fiske og fremmer den mest miljøvennlige sjømaten.

Med Fjordfisk får du et hav av muligheter! I tillegg til kortreiste delikatesser som reker, kreps, hummer og diverse fisk fra vårt nærområde, tilbyr vi også mat som hvalkjøtt, kamskjell, kongekrabbe fra iskalde Barentshavet som noen eksempler. 

Vi tilbyr det meste av havets delikatesser. Krabbeprodukter, fiskefileter, fiskekaker og røkte varer med mer, er noe at det vi kan friste med.

Stek dem, grill dem, kok dem - valget er ditt! Fjordfisk er et hav av muligheter....

Produkter